Súrolás nélkül is eltűnik az odaégett zsír, a profik régóta alkalmazzák ezeket a módszereket

Ne nagyon hanyagold el a főzés utáni takarítást, mert az odaégett zsírt például sokkal nehezebb lesz eltüntetni. Bár a profiknak még erre is van módszerük.

A súrolást is megspórolhatod a kezednek

A főzés során keletkező szennyeződések, legyen szó odaégett zsírról, kifröccsent olajról vagy ételmaradékokról, nem csupán esztétikai problémát jelentenek. Ezek a maradványok ideális táptalajt biztosítanak a baktériumoknak, penészgombáknak, sőt, akár rovaroknak is.

Egy elhanyagolt konyhapult vagy tűzhely nemcsak kellemetlen szagokat áraszthat, hanem az egészségünket is veszélyeztetheti. A mikroorganizmusok gyorsan elszaporodnak, különösen meleg, párás környezetben, és könnyedén átkerülhetnek az újonnan készített ételekbe is.

A zsír és az olaj különösen problémás szennyeződések. Amikor ezek az anyagok megégnek, nemcsak makacs foltokat hagynak maguk után, hanem olyan vegyületeket is kibocsátanak, amelyek belélegezve károsak lehetnek. Az odaégett zsír például poliaromás szénhidrogéneket (PAH) tartalmazhat, amelyek bizonyos körülmények között rákkeltő hatásúak. Emellett az olajmaradványok, ha nem kerülnek időben eltávolításra, oxidálódnak, avasodnak, és kellemetlen szagot árasztanak, ami az egész konyhát belengi. Ezek a szagok nemcsak zavaróak, hanem hosszú távon beivódhatnak a textíliákba, bútorokba, és nehezen eltávolíthatóvá válnak.

A profiknak azonban van különleges módszerük, amivel a nehéz súrolást is elfelejtheted. Mi ez pontosan, azt a galériánkban megmutatjuk!

A takarítás nem csupán higiéniai kérdés, hanem a konyha hosszú távú állapotának megőrzését is szolgálja. Egy rendszeresen tisztított felület kevésbé hajlamos a károsodásra, a rozsdásodásra vagy az elszíneződésre. A tűzhely, a pult, a mosogató és a konyhai eszközök élettartama jelentősen meghosszabbítható, ha gondoskodunk róluk.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF