Ha így készíted a bolognait, olyan finom lesz, mint még soha: ez az extra hozzávaló a legízletesebb mártás titka!

Keverjük össze, forraljuk újra fel az egészet, aztán mehet is bele a szardella, végül pár perc után a babérlevél és a kakukkfű. Fedjük le az edényt, és alacsony lángon főzzük az egészet 1-2 órán át, ügyelve arra, hogy néha megkevergetjük. Tálalás előtt egy órával keverjük hozzá a tejet is, aztán lefedve főzzük tovább a mártást. Mielőtt tányérra kerülne a spagettivel együtt, vegyük ki a szószból a kakukkfüvet és a babérleveleket, és már fogyaszthatjuk is!