Ez a látszólag egészséges főzési módszer lerövidítheti az életedet

A rendszeres, magas hőfokú sütés gyulladásos folyamatokat támogathat
Az erősen pirított, barnult ételekben úgynevezett AGE-vegyületek (advanced glycation end products) jöhetnek létre. Ezek hozzájárulhatnak a szervezetben zajló krónikus, alacsony fokú gyulladáshoz, amely számos civilizációs betegség kockázati tényezője.