Konyhakert a teraszodon

Sokan vágyakoznak kertesházba a panel rengetégből, ha nem is más miatt, a kert miatt biztosan. De miért is kéne lemondani a kertélményről?

Aki valaha belekóstolt már a kertészkedés izébe, az bizony tudja, hogy sok munka van vele, de a termés leszüretelése kárpótol a fáradságért. A friss fűszernövények, a ropogós gyümölcsök és az illatos virágok látványa elérhetetlennek tűnhet azok számára, akik nem kertes házban laknak, hacsak nem rendelkeznek egy kisebb telekkel, ahová kijárhatnak tevékenykedni. De miért is kellene lemondania akárkinek is a kertélményről?

Ültessük be a teraszt
Mi az, ami lehetetlen manapság? Ha muskátlit ültethetünk, miért ne ültethetnénk a teraszon fűszernövényeket vagy akár paradicsomot vagy paprikát? Aki ért hozzá tudja, hogy ez szinte akárhol megoldható. A megfelelő körülményeket megteremtve, akár a kertben vagy a balkonon is termeszthetünk növényeket.

Nemcsak hasznos, de nagyon szép dísze lehet a lakásunknak egy ablakban virágzó növény. Ha nemcsak gyönyörködnénk, de hasznot is húznánk munkánk gyümölcséből, akkor érdemes valami fogyaszthatót termelni. A fűszernövények konyhában és cserépben való tartása amúgy is nagy divatját éli manapság az otthonokban. Sokkal ízletesebb a frissen levágott ízesítő, mint a szárított változata.

Friss fűszerek a cserépben             
Amit a hozzáértők leginkább ajánlanak a balkonon való termesztéshez azok között nem mások szerepelnek, mint például a petrezselyem, oregano, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, zsálya vagy akár a tárkony.

Gondozás a siker kulcsa
Az előbbi növényeknek sok fényre van szükségük,ez elősegíti az intenzívebb aromák előtörését. Az ültetésről csak annyit, hogy érdemes úgy csoportosítani a növényeket ha több kerül egymás mellé, hogy azok kerüljenek egymás mellé amelyeknek hasonló a vízigénye.  Ilyen rendszerezéssel érdemes például egymás mellé ültetni a rozmaringot, a kakkukfüvet, a zsályát és az oreganot, mert ezeknek hasonlóan kevesebb a vízigényük. 

Figyeljünk az ültetésre is!
A felsorolt fűszerek közül a tárkony viszont több nedvességet igényel és ennél az ízes növénynél oda kell figyelni a gyors növésére is, ami miatt átültetést fog kívánni. Az viszont mindegyikre egyaránt igaz, hogy speciális tápoldatot igényel a nevelésük.

Nem szabad sok földet egymásra pakolni, inkább tartsuk lazán, hogy ezzel kedvezzünk a nedvesség felszívódásnak. Ha mindenre oda szeretnénk figyelni, akkor érdemes néha-néha visszavágni a növényekből, hogy a termésidő meghosszabodjon. 

Ha télen is profitálnánk a kis kertünkből, akkor idejében szedjük le a fűszereket és fagyasszuk le őket nyugodtan. Biztos, hogy nem olyan lesz, mint amikor egyenesen a cserépből szüreteled az ételbe, de még mindig jobb a szárítottnál.