A kicsírázott burgonya fogyasztható, ha a csírák és zöld részek gondosan eltávolításra kerülnek, és a gumó maga még jó állapotban van. Azonban erősen csírázott vagy zöld burgonya esetén jobb elkerülni a fogyasztást a szolanin mérgezés kockázatának csökkentése érdekében. Mindig figyeljünk a burgonya tárolására, hogy minél tovább frissen és csírázásmentesen maradjon.
A kicsírázott burgonya fogyasztható, ha a csírák és zöld részek gondosan eltávolításra kerülnek, és a gumó maga még jó állapotban van. Azonban erősen csírázott vagy zöld burgonya esetén jobb elkerülni a fogyasztást a szolanin mérgezés kockázatának csökkentése érdekében. Mindig figyeljünk a burgonya tárolására, hogy minél tovább frissen és csírázásmentesen maradjon.