Ne tedd a hűtőbe: ezt az 5 élelmiszert tilos ott tárolni, mert tönkreteszi őket a hideg

A friss bazsalikom különösen érzékeny a hidegre, ezért a hűtőszekrényben könnyen elveszítheti szép állapotát. A zsenge levelek megbarnulhatnak, megfonnyadhatnak, miközben az aromájuk sem marad olyan intenzív, mint megfelelő körülmények között. A friss bazsalikomot ezért jobb szobahőmérsékleten kezelni, a hosszabb távú tartósítására pedig a fagyasztás is jó megoldás lehet. Ha sokáig szeretnénk megőrizni, akár az apróra vágott leveleket is lefagyaszthatjuk kevés vízzel vagy olajjal, így később a főzéshez is könnyen felhasználhatjuk.