Nagymama trükkje: ettől a titkos hozzávalótól soha többé nem fog összeragadni a nokedli – Így lesz tökéletes!

Soha többé nem fogod ezentúl másképp készíteni a nokedlit, ha kipróbálod ezt az ősi konyhai praktikát, amit egyébként sok háziasszony nem ismer, pedig a segítségével ez a szaggatott tésztaféle tökéletes ízű és állagú lesz.

Megéri bevetni ezt a filléres trükköt!

A nokedli az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb magyar köret, ami számtalan ételhez passzol: egy jó pörkölt, egy finom tojásos nokedli vagy egy gazdag húsos ragu mellé egyszerűen tökéletes választás. Az elkészítése azonban sokak számára még mindig kihívás, a legtöbb ember ugyanis tapasztalta már azt a bosszantó problémát, hogy a nokedli összeragad, túl kemény lesz vagy éppen túlfő, és elveszíti azt a kellemes állagot, amiért annyira szeretjük. Sokszor hiába használunk minőségi lisztet, próbáljuk variálni a tojások számát vagy azonnal hideg vízbe szedni a kifőtt galuskákat, a végeredmény még mindig nem tökéletes. De vajon mi lehet a megoldás? Mi az a titkos trükk, amit a régi háziasszonyok és őseink még ismertek, de a modern konyhákban már alig alkalmaznak? Nos, az igazság az, hogy létezik egy teljesen egyszerű és természetes hozzávaló, amely csodákra képes a nokedli állagával. Egy olyan filléres dolog, amit valószínűleg már most is megtalálsz a konyhádban, mégis kevesen használják nokedlikészítéshez. Pedig ha ezt a titkos hozzávalót hozzáadod a tésztához, garantáltan tökéletes állagú nokedlit kapsz majd – könnyűt, levegőset, és semmiféleképpen nem ragacsosat. De vajon mi lehet ez a varázslatos összetevő? Galériánkból megtudhatod!

A megoldás meglepően egyszerű: egy kevés ecet a nokedli tésztájába! Igen, jól olvastad, bármilyen furán is hangzik: egy-két teáskanál ecet csodákra képes a galuskával. De hogyan is működik ez a trükk? Most eláruljuk!
Kattints a további képekért!

Leadfotó: Getty Images

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Fashion&Beauty
Nem hiába emlegetik korunk egyik legnagyobb stílusikonjának Kate Hudsont: a színésznő a kamerákon kívül a hétköznapok során, illetve a színpadon is kiváló divatérzékről tesz tanúbizonyságot.
Lifestyle
Van egy olyan egyszerű és gyors szokás, amit mindenképp érdemes beépítened a napi rutinodba, ugyanis a szervezeted elképesztő módon égetni kezdi majd a zsírt.
Sztárok
Christa Helm előtt sikeres jövő állt, ám egy végzetes hajnal örökre megváltoztatott mindent, a fiatal szépség tragikus, erőszakos halála pedig máig megválaszolatlan kérdéseket hagyott maga után.
Lifestyle
A Kossal a munkahelyén egy kolléga titkos információt oszt meg, ami az előnyére válhat. Napi horoszkóp.
Egészség
A gyomorégés rengeteg embert tud kínozni itthon is. Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen ételeket részesítesz előnyben.
Utazás
A levél a Titanic egyik utasától származik, amit még a katasztrófa előtt írt meg. Egy árverésen most rengeteg pénzt fizettek érte.