Ettől a fűszertől megnő az étvágyad, és éhesebb leszel, mint voltál: idővel akár meg is hízhatsz tőle

Ez az élettani hatás az éttermek világában sem ismeretlen. A csillagánizs gyakran kerül húsos ragukba, levesekbe vagy marinádokba, de nemcsak az íze miatt. Egyes helyeken előételek vagy koktélok részeként is tálalják, így az étvágy már az étkezés elején fokozódik, ami hozzájárulhat a kellemesebb kulináris élményhez – és persze ahhoz is, hogy többet rendeljen a vendég.