Sokan meglepődnek rajta, de a teljesen friss tojást általában nehezebb meghámozni, mint azt, amely néhány napja már a hűtőben van. Ennek oka, hogy idővel megváltozik a tojás belső kémhatása, így a fehérje könnyebben elválik a héj belső hártyájától. Ha főtt tojást készítesz, érdemes inkább egy körülbelül egyhetes tojást választani, mert ezzel jóval nagyobb eséllyel lesz szép, sima a végeredmény.
3/3
Fotó: Pinterest
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
A frissebb nem mindig jobb
Sokan meglepődnek rajta, de a teljesen friss tojást általában nehezebb meghámozni, mint azt, amely néhány napja már a hűtőben van. Ennek oka, hogy idővel megváltozik a tojás belső kémhatása, így a fehérje könnyebben elválik a héj belső hártyájától. Ha főtt tojást készítesz, érdemes inkább egy körülbelül egyhetes tojást választani, mert ezzel jóval nagyobb eséllyel lesz szép, sima a végeredmény.