A magyar fokhagyma ezért fényévekkel jobb minőségű, mint a kínai – így tudod felismerni a boltban

A friss fokhagyma fehér vagy enyhén krémszínű. Ha sárgás, barnás vagy fekete foltok jelennek meg rajta, jobb kidobni. Ha savanyú vagy ammóniás szagot áraszt, már nem biztonságos fogyasztani. Ha zöld hajtás nő a gerezdből, még ehető, de kesernyés lehet. A csírát érdemes mindenképpen eltávolítani.