Kaliforniai paprika – piros és zöld változatban
A kaliforniai paprika igazi C-vitamin-bomba, legyen szó a piros vagy a zöld fajtáról. A piros kaliforniai paprika a leggazdagabb forrás: kb. 75 grammnyi adag 95 mg C-vitamint tartalmaz, ami több, mint amennyit egy közepes narancs biztosít. Emellett jelentős mennyiségű béta-karotint is tartalmaz, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át, támogatva a látást, az immunrendszer működését és a bőr egészségét. A zöld kaliforniai paprika valamivel kevesebb C-vitamint kínál – adagja 60 mg-ot tartalmaz –, viszont gazdag B6-vitaminban, amely fontos szerepet játszik a tápanyagok anyagcseréjében és az immunrendszer támogatásában. Mindkét változat rendkívül sokoldalúan felhasználható: nyersen salátákban, szendvicsekben, mártogatóshoz, vagy főzve, sütve, grillezve is színt, ízt és értékes tápanyagokat ad az ételekhez.
Fotó: Pinterest
Kaliforniai paprika – piros és zöld változatban
A kaliforniai paprika igazi C-vitamin-bomba, legyen szó a piros vagy a zöld fajtáról. A piros kaliforniai paprika a leggazdagabb forrás: kb. 75 grammnyi adag 95 mg C-vitamint tartalmaz, ami több, mint amennyit egy közepes narancs biztosít. Emellett jelentős mennyiségű béta-karotint is tartalmaz, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át, támogatva a látást, az immunrendszer működését és a bőr egészségét. A zöld kaliforniai paprika valamivel kevesebb C-vitamint kínál – adagja 60 mg-ot tartalmaz –, viszont gazdag B6-vitaminban, amely fontos szerepet játszik a tápanyagok anyagcseréjében és az immunrendszer támogatásában. Mindkét változat rendkívül sokoldalúan felhasználható: nyersen salátákban, szendvicsekben, mártogatóshoz, vagy főzve, sütve, grillezve is színt, ízt és értékes tápanyagokat ad az ételekhez.