Így diétázz, ha Vízöntő vagy: Nem hiszed el, de ezek az egyszerű ételek segítenek az életmódváltásban!

A Vízöntő a csillagjegyek aktivistája és a zodiákus különc lázadója, aki uránuszi energiáitól túlfűtve harcol a közösségek és a világ jobbításáért. Ez a barátságos és kedves jegy imád álmodozni és szinte mindig valami világmegváltó terven töri a fejét. Személyiségében a Levegő dominál, ez mutatkozik meg nyughatatlan természetében, intellektuális és fizikai pörgésében egyaránt.

A Vízöntő csillagjegy táplálkozási horoszkópja

A Vízöntő imádja a társaságot. A barátai körében érzi magát a legjobban, ezért előszeretettel hívja át őket magához akár egy közös főzőcskézésre. Enni sem szeret egyedül, ha fizikálisan nincs ott mellette senki, akkor videóhívásban ebédel egy barátjával. A Vízöntő gasztronómia témakörében is tipikus levegős jegy: kíváncsisága végtelen, mindent, ami új és egyedi szeretne megkóstolni és kipróbálni. Néha meghökkentő ízkombinációkkal kísérletezik, a hagyományos fogásokat felújítja és megreformálja. Kreativitása az ételek elkészítésénél is megmutatkozik, képes teljesen új fogások kitalálására. Zsenialitása és formabontó gondolatai miatt akár sous chef is válhat belőle, ha rendelkezik a kellő elszántsággal. A konyha tehát egy nagy játszótér a Vízöntőnek, mindenre nyitott, legyen az egzotikus fűszer, sült békacomb vagy ehető virág.

Alkatát tekintve nem hajlamos a hízásra, azonban, élettanilag nem árt, ha tudatossá válik a táplálkozás terén. A Levegő minőség dominanciája gyakran mutatkozik meg szervezetében, mely emésztési panaszokban, jojó- effektusban vagy legyengült immunrendszerben mutatkozik meg. Kapkodva esznek és sokszor mindenfélét. Képesek ellenni táplálék nélkül is, ilyenkor viszont ezt kávéval pótolják, ennek később azonban súlyos következményei lehetnek. Érdemes teljes életmódváltásba fogniuk, melybe nem csak a táplálkozás, hanem a sport és a mentális egészség is beletartozik. Érdemes diétájukban a Föld elemet erősíteni: a talajban növő zöldségek erre megfelelő opciók. A cékla, répa, hagyma, uborka, cukkini és fejes saláta finom és laktató, viszont a brokkoli, káposzta és kelbimbó emeli a Levegő jelenlétét a szervezetben. Ne felejtsék a fűtő hatású olajokat és fűszereket sem. Nincsenek tiltva a salátaöntetek sem, azonban inkább házilag készítsék el, ne a bolti változatot használják. A nyers ételek fogyasztása sem tesz jót a Vízöntőknek. Fel kell éleszteniük a Tüzet, mely működésbe hozza emésztésüket. Vegyenek példát a kínai konyháról, ahol szinte mindent megpirítanak vagy megsütnek mielőtt tálalják. Gyümölcsből kerüljék el a szárított fajtákat, azokat nem bírja a gyomruk. Növelik a testnedvet, ezért harmonizáló hatásuk van a Vízöntőkre nézve. Ehetnek nektarint, sárgabarackot és őszibarackot, kivit, mangót és szilvát is. Csempésszék be a gránátalmát a reggelijükbe, egy adag rizskása mellé. És ha már gabonafélék: kuszkusz és a búza mehet, de a napjainkban divatos hajdina és rozs nem. Az utóbbiaknak a levegős jegyekre nézve rendkívül szárító hatása van. A kukorica alapú nassolni valóknak sem fog örülni a gyomruk, válasszanak inkább rizs alapú alternatívát.

Óvatosan bánjanak a hüvelyesekkel is, mivel nem csak székrekedés és vizelethajtó hatásuk van, hanem túlpörgést is eredményezhetnek! Magvakat és csonthéjasokat fogyaszthatnak. Ügyeljenek a mennyiségre, de ezt leszámítva a mandulán át, a pisztácián és mogyorón keresztül a kókuszdióig mindent ehetnek. Kombinálják túróval, tejszínnel vagy joghurttal, sőt akár fűszerezhetik is őket. A Vízöntők szerencsés helyzetben vannak, mivel a legtöbb édesítőszer jót tesz nekik. A többi jeggyel ellentétben több cukorra van szükségük, viszont ezekből csak természeteset használjanak. Érdemes beszerezniük pár vanília rudat otthonra, hiszen ennek az orchidea-félének (igen, az orchideák családjába tartozik) számos felhasználási módja és gyógyhatása van. Ugyan cukrokban, szénhidrátokban és fehérjékben gazdag, tehát magas kalóriatartalmú, de a B-vitamin szinte minden formája fellelhető benne. Étvágygerjesztőként is használható, de jó alhasi görcsökre, védi a májat és erős antioxidáns. A Vízöntők esetleges alvászavaraira is megoldás lehet a vanília, mert illata nyugtató hatású. Szokatlan ugyan de próbálják a vanília-menta íz kombinációt.

A Vízöntők sok esetben mentálisan túl vannak terhelődve. Fontos, hogy sok magnéziumot és omega 3-at fogyasszanak. Az avokádó és a banán, illetve a spenót és a petrezselyem hasznos lehet számukra, azonban ne feledjék, hogy a B16 vitamin segít az előbbiek hasznosulásában.

A Vízöntők társadalmilag nagyon elkötelezettek. Mindig haladó szellemben gondolkodnak, s az egész világ jobbítását tűzik ki maguk elé. Nagyon sok jótékonysági megmozdulásban vesznek részt, legyen az ételosztás a hajléktalanoknak vagy adománygyűjtés a rászorulóknak. Ők azok, akik minden embert egyenlőként kezelnek, s számukra egy ideális világban mindenkinek jut étel. Gyakran a húsfogyasztást elvi és lelkiismereti okokból elutasítják, sok esetben vegánok. A Vízöntő jegy az, aki, ha igazán elszánja magát képes haladó szellemiségével és újító gondolataival alapjaiban megreformálni azt, amit eddig a konyhaművészetről gondoltunk.

Extra recept-tipp: Próbáld ki ezt a különleges szőlős-sütőtökös rizst, sajttal sütve!

Leadfotó: 123rf