Meglepő összefüggést találtak kutatók: Ez az étrend csökkentheti a vesebetegség kockázatát

A kutatók a szervezetben kimutatható, úgynevezett metabolomikai és proteomikai mintázatokat is azonosítottak, amelyek magyarázatot adhatnak a védőhatásra: az étrend összefüggésbe hozható a gyulladás csökkenésével és a zsíranyagcsere javulásával, ami hozzájárulhat a krónikus vesebetegség kockázatának mérsékléséhez.