Az egészségedet kockáztatod: 7 élelmiszer, amit tilos alufóliába csomagolni

Paradicsom - A paradicsom egy rendkívül egészséges zöldség, ám a benne található magas savtartalom miatt a konyhatechnikában különleges figyelmet igényel. Sokan elkövetik azt a hibát, hogy a nyári sütögetések során megmaradt paradicsomszeleteket vagy a belőle készült ételeket egyszerűen lefedik egy darab alufóliával. A paradicsomsav szinte azonnal reakcióba lép a bevonat nélküli alumíniummal, és az oxidációs folyamat során fémes ízűvé, valamint mérgező ionokkal telítetté teszi a zöldséget. Ha nem akarjuk kockáztatni az egészségünket, a paradicsomot mindig tartsuk távol a fémfóliáktól.