Soha többé ne használd főzésre az edényt, ha ezt látod rajta

A színváltozás első intő jele

Egy edény külsején és belsején idővel megjelenhetnek foltok, elszíneződések. Ez részben természetes, hiszen a hőhatás és a különféle ételek nyomot hagyhatnak. De ha a megszokott enyhe elszíneződés helyett erőteljes foltok jelennek meg, amelyek tisztítás után sem tűnnek el, az már figyelmeztető jel lehet. Ez ugyanis arra utalhat, hogy az anyag felületén változás történt, amely befolyásolhatja az edény tartósságát és akár az étel minőségét is. A színváltozás tehát nem csupán esztétikai hiba: azt is jelezheti, hogy az edény bevonata vagy alapanyaga már nincs a legjobb állapotban.