Biztosan friss a csirkemell, ha ezt kiszúrod a húson

Ha kibontás után savanykás, ammóniás vagy édeskés szagot érzünk, akkor a húst nem szabad elfogyasztani. A csomagolásból eredő enyhe „vákuumszag” néhány perc alatt elillan, de a romlott hús szaga nem változik. A magyar háztartásokban gyakran előfordul, hogy a vásárló még reménykedik, hogy „majd sütés közben elmúlik”, de ez téves hozzáállás: a romlott csirkehús fogyasztása komoly ételmérgezést okozhat.