Maradt a borodból? Ne tedd vissza a parafadugót az üvegbe: ezt csináld helyette, hogy friss maradjon az ital másnap is

Egy borszakértő szerint alaphibát követhetünk el azzal, ha a megmaradt italt az eredeti parafadugójával szeretnénk lezárni – van azonban egy módszer, amivel még napokig megőrizhetjük a bor eredeti zamatát, aromáját és ízét.

Ezt használd a parafadugó helyett

Mindenkivel előfordult már, hogy az esti iszogatás után bőven maradt még bor az üvegben, amit szerettünk volna úgy elrakni és tárolni, hogy az még napokkal a felbontása után is ugyanolyan finom legyen, mint mikor kinyitottuk a palackot. Nos, ez igencsak nehéz feladat, hiszen ha a finom nedű oxigénnel érintkezik, akkor a borszakértők szerint már nem lesz olyan az íze, mint közvetlenül a felbontás után. Egy nő azonban most megosztott egy trükköt a TikTok-on, ami szerinte bár őrültségnek tűnhet elsőre, mégis remekül működik bármilyen megmaradt bor esetében, így mindenképp érdemes kipróbálni ezt a tárolási technikát, ha szeretnénk megőrizni az ital friss zamatát.

Mint tudjuk, a legismertebb zárási forma a borok esetében a parafadugó, amit a paratölgy kérgéből készítenek. Ahogyan azt a Palack borbár oldala is írja, a parafadugó előnye, hogy rugalmas, a nedvességet azonban nem engedi át, a fahordóban érlelt borok pedig meghálálják, ha a palackba töltés után csak minimálisan érintkeznek a levegővel, így tovább érhetnek. Ezt pedig a parafadugó elősegíti, ám felbontás után egy sommelier szerint már közel sem érhetjük el a használatával ugyanazt a légmentes zárást, ez pedig minőségvesztéshez vezethet a borok esetében.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf