Tényleg igaz az 5 másodperces szabály? A tudomány végre választ adott

Az 5 másodperces szabály nem úgy működik, ahogy sokan hiszik

A tudományos vizsgálatok szerint a baktériumoknak nincs szükségük öt másodpercre ahhoz, hogy az ételre kerüljenek. Bizonyos esetekben az átvitel szinte azonnal, a másodperc tört része alatt megtörténhet. Ez azt jelenti, hogy önmagában az idő nem jelent garanciát arra, hogy a leesett étel biztonságos marad. Ha a padló szennyezett, a mikroorganizmusok gyakorlatilag azonnal átjuthatnak az étel felületére. Ugyanakkor a fertőződés mértékét nem kizárólag az határozza meg, mennyi ideig volt a földön az étel.