Az áfonya hatása leginkább azoknál jelent problémát, akik eleve alacsony vasszinttel rendelkeznek, vagy akik növényi alapú étrendet követnek. A vegetáriánusok és vegánok számára a nem hem vas az elsődleges vasforrás, amely eleve rosszabb hatásfokkal szívódik fel. Ha ehhez rendszeresen áfonyát fogyasztanak, például reggeli zabkásában, turmixban vagy desszertként, a vas felszívódása tovább romolhat. Ez hosszabb távon észrevétlenül vezethet vérszegénységhez, miközben az étrend kívülről egészségesnek tűnik.
2/5
Fotó: Pinterest
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Az áfonya hatása leginkább azoknál jelent problémát, akik eleve alacsony vasszinttel rendelkeznek, vagy akik növényi alapú étrendet követnek. A vegetáriánusok és vegánok számára a nem hem vas az elsődleges vasforrás, amely eleve rosszabb hatásfokkal szívódik fel. Ha ehhez rendszeresen áfonyát fogyasztanak, például reggeli zabkásában, turmixban vagy desszertként, a vas felszívódása tovább romolhat. Ez hosszabb távon észrevétlenül vezethet vérszegénységhez, miközben az étrend kívülről egészségesnek tűnik.