Szerinted a párizsi felvágott? – ezek a legnépszerűbb hazai felvágottak

Hogyan tárold és fogyaszd?

Mindig nézd meg a fogyaszthatósági dátumot! Így egyszerre teszel az élelmiszerbiztonság érdekében és elkerülheted az élelmiszerpazarlást is. Ha a boltban szeletelt felvágottat választasz, akkor azokat 1-2 napon belül fogyaszd el! A csomagolt felvágottak 0- 5 °C között hűtve, bontatlanul állnak el a legtovább. Felbontás után érdemes a hűtő leghidegebb pontján, azaz a rekeszek feletti első polcon tárolni azokat, és 2-3 napon belül elfogyasztani. Tipp! A felvágottakat érdemes a tálalás előtt fél órával kivenni a hűtőből, mivel az aromák szobahőmérsékleten jobban érződnek.

Népszerű hazai felvágottak

A felvágottak elnevezésekor csak a képzelet szab határt: a tavaszi, mexikói felvágottban a zöldségek dominálnak, a Zala felvágott pedig pácolt combhúst vagy lapockát tartalmaz. Apró húsmozaikok találhatóak az olasz, a soproni és a bécsi felvágottban is. Ezeken kívül is még természetesen rengeteg verzióval találkozhatunk a boltokban.

Íme néhány népszerű hazai felvágott:

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Zala felvágottat a hetvenes évek óta eszünk. Az Állami Húsipari Vállalat fejlesztette ki Zalaegerszegen, nevét ennek köszönheti. Ebben a főtt hús, pácolt sertéshús mozaikok mellett a bors és a fokhagyma dominál mind ízben mind illatban. A Magyar Élelmiszerkönyv a Zala felvágottra vonatkozóan is pontos definíciót ad: a késztermék hústartalma legalább 60%-os.

Kattints a további képekért!

Tudod, mit jelent az E120? Tényleg káros a guargumi?

Lapozz, a cikk folytatódik!