Télen is fogyasztani kellene ezt a rákmegelőző zöldséget

Nem túl népszerű, pedig télen is elérhető, és a szakértők szerint rákmegelőző hatása van.

Igazi szuperélelmiszernek tartják, amit nyersen is jó elrágcsálni a reggelihez

A téli hónapokban különösen fontos, hogy az ember odafigyeljen a vitaminbevitelre. A hideg időszakban a szervezet hajlamosabb a kimerülésre, hiszen a napfény hiánya, a kevesebb mozgás és a zártabb életmód mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vitaminraktárak kiürüljenek. Ilyenkor a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása nem pusztán egészséges szokás, hanem valódi szükséglet.

A retek ebben az időszakban különösen értékes. Bár sokan a tavaszhoz kötik, valójában a hónapos retek fajtája télen is kapható, hiszen üvegházi termesztésből vagy importból folyamatosan biztosítják az utánpótlást.

Bár nyáron sokkal szélesebb a friss zöldségek kínálata, a retek különleges tulajdonságai miatt egész évben érdemes fogyasztani. Nyáron frissítő hatása különösen jól érvényesül, hiszen magas víztartalma segít a hidratálásban, miközben alacsony kalóriatartalma miatt nem terheli a szervezetet. De ilyenkor is, akár önállóan is kiváló, és hozzájárul ahhoz, hogy a szervezet folyamatosan hozzájusson az antioxidánsokhoz.

A rákmegelőző hatása miatt érdemes belevinni a táplálkozásunkba. Mit kell róla tudni, azt a galériánkban megmutatjuk!

A hónapos retek igazi vitaminbomba. Már az ókorban is ismerték és fogyasztották, hiszen egyszerűen termeszthető, gyorsan növő növény, amely rövid idő alatt hoz termést. A modern táplálkozástudomány különösen nagyra értékeli, mert kiemelkedően gazdag C-vitaminban, amely az immunrendszer erősítésében játszik kulcsszerepet.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF