A rák nagy ellensége ez a zöldség, de húsvét után alig eszünk belőle

A retket az ókori görögök és rómaiak is fogyasztották, és gyógyhatásokat tulajdonítottak neki. A középkorban a retek népszerűvé vált Európában, különösen Franciaországban és Németországban. A magyar konyhában is régóta jelen van, főként tavaszi zöldségként.