Miért nem jó, ha gyorsan eszünk

A gyors evés és az étel habzsolása több okból is egészségtelen. Mit tehetünk a probléma ellen?

Bizonyított tény, hogy ha az ember gyorsan eszik, az bizony könnyen nem kívánt következményekhez vezethet. Rövidebb idő alatt bekapkodjuk az ételt, hajlamosak vagyunk újból szedni, többet enni, és a kilók is gyorsabban felszöknek ránk.
Ha te is azok közé tartozol, akik ezzel a problémával küzdenek, akkor itt van néhány stratégia egy egészségesebb szokás elsajátítására.

Mielőtt felemelnéd a villádat, tedd az öledbe a kezed, vegyél néhány mély lélegzetet és várj egy kicsit. Emlékeztesd magad, hogy az étel egy ízletes élmény, nem pedig egy befejezendő verseny.

Ez valószínűleg elég egyértelműnek tűnik, de szánj rá időt, hogy felfogd, valójában mit is eszel. Próbáld ki, hogy érzed-e a különböző hozzávalók ízeit, a fűszereket. Tegyél úgy, mintha egy étterem kritikusa lennél, akinek perceken belül részletes leírást kell adnia az ebédről. Mi az, ami ízli, mi az, ami nem?

Persze, ha nem te készítetted el az ételt, talán nem árt a negatív kritikát magadnak megtartani…
Fejezz be minden egyes falatot! Tulajdonképpen le is teheted a villádat az egyes falatok között, és ott hagyhatod a tányérod szélén, míg le nem nyeled a szádban lévő falatot. Igyál egy korty vizet, vagy bort!
Kisebb falatokban egyél! Ha minden falatot félbe vágsz, az is lényegesen le fog lassítani.
Ha teheted, ne egyél a tv vagy a számítógép előtt, hiszen olyankor megoszlik a figyelmed, és fel sem tűnik, hogy pontosan mit eszel és hogyan.

Egyél kisebb tányérból! Talán furcsán hangzik, de kísérletekkel igazolták, hogy a nagyobb tányérokat hajlamosak vagyunk több étellel megpakolni, mint a kisebbeket.

Várj egy kicsit a repetázás előtt! Ha elfogyasztottál mindent a tányérodról, és még éhesnek érzed magad, várj pár percet, mielőtt egy második adagot szednél. Gyakran a késztetés, hogy többet együnk, egyszerűen elmúlik.