Megvan a titok - Ezt kell innod, ha fogyni és izmosodni akarsz

Mit takar a tejsavófehérje por? Hogyan és miből készül?

Nagy valószínűséggel már gyermekkorodban is fogyasztottál tejsavó fehérjét. A tejsavó valójában egyike a két fehérjetípusnak, amit a tehéntejben megtalálunk. A kazein, ami 80 százaléka a tejfehérjének, a tejsavó pedig a maradék 20 százalék. Ez a tejsavó még közel sem az, amit turmixként megiszol.

Nézzük a folyamatot! Ahhoz, hogy a tejsavó fehérje legyen, először ki kell vonni a tehéntejből. Miután kivonták és elszeparálták, kiszűrik belőle a zsírt és a szénhidrátot. Ezáltal egy ultraszűrt fehérjéhez jutnak. A szűrés által a fehérjetartalom emelkedik, a szénhidrát és a zsírok pedig csökkennek.

Hogyan készítsük el a fehérje turmixot?

A legjobb módja, ha összekeverjük tejjel vagy vízzel. A víz fogyasztásával nem lesz olyan finom, de a hatása ugyanaz marad. Egy csésze 1,5 százalékos tej 100Kcal, 2,8 százalékos 120 kalória, a fehérje mellé 115-150 Kcal között mozog. Ha ezt mind vízzel iszod, akkor a felére csökkenthető a kalóriabevitel.

Milyen fehérjét igyunk lefekvés előtt?

Napközbeni fogyasztásra kiváló a tejsavó, de este már nem biztos, hogy szükség van plusz energiára. Az anyagcsere fokozása azt jelenti, hogy a szervezet a kalóriaégetés közben nagyobb sebességre kapcsol. Ahelyett, hogy pihenne a tested, inkább a zsírégetéssel van elfoglalva. Az is tény, hogy a fehérjebeépülés energiaszükséglettel jár. Ezért javasolt a kazein fehérje, mely lassú felszívódású és a szervezet képes megemészteni az este folyamán. A kazein lebontása órákig is eltarthat. Kisebb az esélye az éjszakai ébredésnek, amikor kazeint fogyasztunk. Az alvás megzavarása nélkül regenerálódnak a megdolgozott izomszövetek.

Naponta mennyit fogyaszthatunk belőle?

Az izom fejlődése érdekében a fehérjebevitel naponta minimum 1,5 g/testsúlykilogramm legyen, de aktív sportolóknak ajánlott a 2-2,5 g/ttkg. Vegyünk példának engem! Most 90kg vagyok, ezáltal a napi fehérjebevitelemnek minimum 225 grammnak kell lenni. Ezt mind szilárd (húsok, tojás, túró) illetve por formájában viszem be.

Az Edző tanácsa

Mielőtt bármilyen fehérjeital fogyasztásának nekiállnánk, először rakjuk rendbe az étkezésünket! Fontos, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű szilárd ételt vigyünk be a szervezetünkbe. A táplálékkiegészítők nem helyettesítik az egész napi étkezést, csak, ahogy a nevében is hordozza, szimplán kiegészíti azt!

A cikk elkészítésében szakértő partnerként közreműködött: Fodor Imre

Ha érdekesnek találtad a cikket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Tisztítókúra a májadra szabva: Ez is segítheti a fogyást

Fotók: muscleforlife.com, vikingwarriornutrition.co.uk; Leadfotó: fitnessbyandrew.com