Ez az olcsó gabona a legjobb a magas koleszterin ellen a kardiológusok szerint: megéri minél többször fogyasztani belőle

Az árpa sokoldalúan felhasználható alapanyag, ezért nem nehéz rendszeresen fogyasztani: készülhet belőle tápláló saláta, zöldséges egytálétel, leves vagy akár rizs helyett köret is. Mivel enyhe, kissé diós ízű gabonáról van szó, jól illik húsokhoz, halakhoz és különféle zöldségekhez egyaránt. A szakmai ajánlások szerint a rostban gazdag teljes értékű gabonák rendszeres fogyasztása fontos része lehet a szívbarát étrendnek, az árpa pedig kiváló példája annak, hogy egy olcsó, könnyen beszerezhető élelmiszer is jelentős szerepet játszhat a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében, különösen akkor, ha kiegyensúlyozott étrenddel és aktív életmóddal párosul.