South Beach-diéta
A diéta megalkotója, Dr. Arthur Agatston Dr. Atkinshez hasonlóan szintén kardiológus volt, akinek az volt egyik legfőbb célja karrierje során, hogy betegei tartósan és éhezésmentesen veszítsenek súlyukból. A szakember egyetértett az Atkins-diéta bizonyos aspektusaival, ám aggódott amiatt, hogy a telített zsír korlátlan fogyasztása növelheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Ezért az 1990-es évek közepén megalkotott egy alacsony szénhidrát- és zsír tartalmú, ám magas fehérje tartalmú étrendet, melynek lényege, hogy a kilók mozgás nélkül is olvadnak. A diéta sok gyümölcs, zöldség, olajos magvak és egészséges zsírok fogyasztását javasolja, valamint megengedettek a teljes kiőrlésű pékáruk is. Ami fontos, hogy a diétán lévők kerüljék a telített zsírokat, és inkább telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket egyenek. Az étrend három fázisból áll, további részleteket ide kattintva olvashatsz.
Fotó: 123rf
South Beach-diéta
A diéta megalkotója, Dr. Arthur Agatston Dr. Atkinshez hasonlóan szintén kardiológus volt, akinek az volt egyik legfőbb célja karrierje során, hogy betegei tartósan és éhezésmentesen veszítsenek súlyukból. A szakember egyetértett az Atkins-diéta bizonyos aspektusaival, ám aggódott amiatt, hogy a telített zsír korlátlan fogyasztása növelheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Ezért az 1990-es évek közepén megalkotott egy alacsony szénhidrát- és zsír tartalmú, ám magas fehérje tartalmú étrendet, melynek lényege, hogy a kilók mozgás nélkül is olvadnak. A diéta sok gyümölcs, zöldség, olajos magvak és egészséges zsírok fogyasztását javasolja, valamint megengedettek a teljes kiőrlésű pékáruk is. Ami fontos, hogy a diétán lévők kerüljék a telített zsírokat, és inkább telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket egyenek. Az étrend három fázisból áll, további részleteket ide kattintva olvashatsz.