A magyar szakértő figyelmeztet: csak akkor egészséges igazán a kávé, ha mindig így iszod

Még mindig megoszlanak a vélemények a tekintetben, hogy a kávé a káros szenvedélyek sorába tartozik-e, vagy esetleg épp ellenkezőleg: még némi egészségvédő hatással is rendelkezik. A Semmelweis Egyetem dietetikusa az utóbbi állásponthoz csatlakozik, ám hangsúlyozza: korántsem mindegy, hogyan fogyasztjuk a legkedveltebb reggeli italt.

Rengeteg betegség ellen véd, de nem mindegy, hogyan iszod

A Semmelweis Egyetem által végzett kutatások is azt igazolják, hogy a kávé rendelkezik bizonyos egészségvédő hatással - sokszor bebizonyosodott már, hogy a legkedveltebb és legsűrűbben fogyasztott reggeli ital révén számottevően csökkenthető a cukorbetegség kockázata, de még a szív- és érrendszeri megbetegedések, a rák, sőt a Parkinson-kór veszélyét is mérsékelheti.

"A kávét tipikusan a káros szenvedélyek közé szokták sorolni az emberek, pedig sok kutatás megerősítette egészségvédő hatásait. A mérsékelt kávéfogyasztás (maximum napi 400 mg koffein, vagy 3–4 csésze) csökkentheti többek között a cukorbetegség, a szív-ér rendszeri betegségek, egyes daganatok és a Parkinson-kór előfordulási rizikóját is. Az egészségvédő hatás elsősorban a kávéban található antioxidáns vegyületeknek, tehát a növényi hatóanyagoknak köszönhető. A kávébab szénhidrátokat tartalmaz legnagyobb arányban, emellett zsírok, fehérjék és ásványi anyagok, valamint vitaminok is találhatók benne. A betegségek megelőzésében szerepe van a koffeinnek is, de a pozitív egészségügyi hatások a koffeinmentes kávénál is érvényesülnek" - mondja Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem Szakrendelő Intézetének dietetikusa.

De vajon a kávét éhgyomorra is ajánlott fogyasztani? És ha igen, kiknek? Igaz, hogy a nedű magas vérnyomást okoz, vagy csupán egy régi mítoszról van szó? Mi történik, ha valaki napi négy csészénél is több kávét iszik, és magas koleszterinszintet állapítanak meg nála? És egyáltalán: hogyan érdemes fogyasztani a kávét, ha tényleg szeretnénk, hogy óvja az egészségünket?

Lapozz tovább a galériára, és minden kérdésedre választ kaphatsz!

A kávé Szabó Adrienn szerint nem okoz magas vérnyomást. "Aki hipertóniával küzd, annak nem a kávé elhagyása lenne az első dolog, amit dietetikusként javasolnék, hanem sokkal inkább a sófogyasztás csökkentését, a mozgást, a zöldség, a gyümölcs és a hüvelyesek, valamint az olajos magvak fogyasztását" - fogalmazott a szakértő, aki szerint érdemes hozátenni, hogy itt mérsékelt kávéfogyasztásról van szó (1-2 csésze naponta), s ez egy általános jó tanács/ajánlás, de mindig számolni kell az egyedi esetekkel is, hiszen a kávé metabolizmusa egyénileg látványosan eltérő lehet.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf