A dietetikus szerint ennél több húst nem szabadna enni egy nap, de mi alaposan túllépjük

A húsadagok kérdése különösen fontos. Az American Cancer Society szerint egy adag hús 8–11 dkg, ami jelentősen kisebb, mint amit a legtöbb ember egy étkezés során elfogyaszt. A nagy adagok nemcsak a kalóriabevitelt növelik, hanem a telített zsírok mennyiségét is, ami hosszú távon terheli a szív- és érrendszert. A szakértők ezért javasolják, hogy a hús mellé mindig kerüljön növényi fehérje (bab, lencse, csicseriborsó), amelyek nemcsak kiegészítik a tápanyagokat, hanem csökkentik a húsadag méretét is. A kiegyensúlyozott étrend lényege éppen ez: nem tiltani kell a húst, hanem okosan beilleszteni az étrendbe.