Egészség

Milyen lisztet használhat egy gluténérzékeny? 5 egészséges alternatíva

Szerencsére nagyon széles a választék!

Mandulaliszt

4 dolog, amit tudnod kell a gluténról

Cikkünkben összegyűjtöttünk 4 olyan tényt, amit nem is sejtettél róla. Kattints ide a részletekért!

Mindenki kedvenc ropogtatnivalójából, a mandulából készült liszt remek tápanyagforrás, hiszen fehérjében, egészséges zsírokban és szénhidrátban is gazdag. Egy gluténérzékeny sem fogja sajnálni, hogy erre cserélte a búzalisztet. Szénhidrát-és cukortartalma kifejezetten alacsony, vas-, magnézium-, valamint vitamintartalma (E és K is van benne) viszont magas, így beilleszthető a diétás étrendbe. Főleg édes süteményekhez használják, de kiválóan alkalmas panírozásra is.

Rizsliszt

A rizsliszttel, ami fehér-és barna rizsből is készülhet, csak jól járhatunk! Tartalmaz foszfort, vasat, magnéziumot és egy kevés nátriumot is, utóbbinak köszönhetően pozitívan hat a magas vérnyomásra, a túlsúlyra. Serkenti a bélműködést, glikémiás indexe ugyanakkor alacsony, a vércukor-háztartás szempontjából tehát kifejezetten hasznos. A tudatosvasarlo.hu szerint porhanyós, omlós tésztákhoz használják a legtöbbször, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle. Kitűnő édes tésztákhoz, szószokhoz.

Lapozz, a cikk folytatódik a következő oldalon!

Fotók: Nuts.com, BlenderBabes

Oldalak

Egészség
Egészség
Több komoly betegség kialakulásához is vezethet a használt sütőolaj újrafelhasználása, legalábbis ez derült ki egy friss tanulmányból.
Sztárok
Február elején derült ki, hogy rákkal kezelik a 75 éves brit uralkodót. Egyes bennfentes szerint Károly király betegsége sokkal súlyosabb, mint azt a közvélemény eddig gondolta.
Sztárok
Bobbi a legendás énekesnőhöz kísértetiesen hasonló módon vesztette életét, mindössze 22 esztendősen, amikor még előtte állt az élet...