Az aszalt gyümölcs azért érdekes, mert a szárítás során koncentrálódnak benne a természetes cukrok, miközben egyes aszalt gyümölcsökben jelentős AGE-tartalmat is mértek. A füge például jóval több AGE-t tartalmazott szárított formában, mint friss gyümölcsként.
3/3
Fotó: Pinterest
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Aszalt gyümölcs
Az aszalt gyümölcs azért érdekes, mert a szárítás során koncentrálódnak benne a természetes cukrok, miközben egyes aszalt gyümölcsökben jelentős AGE-tartalmat is mértek. A füge például jóval több AGE-t tartalmazott szárított formában, mint friss gyümölcsként.