A vaj nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírokat, amelyek növelhetik a koleszterinszintet és hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatához. Az ajánlások azt emelik ki, hogy az elfogyasztott energia legfeljebb 30 százaléka származzon zsírból, ami azt jelenti, hogy egy felnőtt ember naponta 67 gramm zsírt fogyaszthat – ebbe ugye a vaj is beletartozik.
A vaj nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírokat, amelyek növelhetik a koleszterinszintet és hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatához. Az ajánlások azt emelik ki, hogy az elfogyasztott energia legfeljebb 30 százaléka származzon zsírból, ami azt jelenti, hogy egy felnőtt ember naponta 67 gramm zsírt fogyaszthat – ebbe ugye a vaj is beletartozik.