A laktózérzékenyek csodaszerei - A tej legjobb alternatívái

Rizstej

Mire a dobozos rizstej a polcokra kerül, feldolgozása során sajnos veszít vitamintartalmából, de az aminosavak és az ásványi anyagok ugyanúgy biztosítják a megfelelő mennyiséget a fogyasztók számára. A növényi eredetű tej könnyen emészthető, fehérjéje az egyik legtökéletesebb hipoallergén (csak ritka esetekben fordulhat elő allergiás reakció).

Nem árt tudnunk, hogy a rizstejben mind a kilenc esszenciális aminosavat megtalálhatjuk (ezekből épülnek fel a fehérjék), így a termék teljes értékű fehérjeforrásnak számít. E- és B-vitamin-forrás amellett, hogy összetevői közt szerepel a keményítő, a rostok, a szerves só, valamint a kalcium. Ez a tejféle nyugodtan adható gyerekeknek is, felnőtteknek pedig kedvező hatást nyújt szív- és érrendszeri betegségek megelőzésénél.

Fotó: oatmealwithafork.com