Spanyol menü: krumplis omlett és katalán krém

Imádom a spanyol tradícionális ételeket és a spanyol életérzést. Most megmutatom nektek, hogyan készíthettek el könnyedén egy nagyon finom laktató serpenyős ételt és egy mennyei desszertet. Próbáljátok ki!

Spanyol omlett

Hozzávalók:

• 400 g burgonya, hámozott-szeletelt
• fél fej hagyma, vékony szeletekre vágva
• 5 tojás
• olívaolaj
• só

Elkészítés:

1. Bő olajban, közepes hőmérsékleten süssük meg a burgonyát és a hagymát, amíg a burgonya megpuhul. Csöpögtessük le papírtörlőn.

2. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat, sózzuk meg, majd adjuk hozzá a megsült hagymát és burgonyát. Keverjük össze.

3. Egy serpenyőben melegítsünk olíva olajat. Figyeljünk arra, hogy a serpenyő oldalát is vonja be az olaj. Tegyük bele a keveréket és süssük, amíg az alja aranybarna lesz.

4. Fordítsuk meg egy tányér segítségével, majd süssük meg a másik oldalát is.

Lapozz a katalán krém receptjéért!