Recept

Churros: a spanyolok bikavadító fánkja, csokiöntettel felhergelve

Ezt a spanyol édességet nem lehet megunni, próbáljátok ki a receptet!

Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Churros, a spanyolok kedvenc fánkja

Hozzávalók

  • 2,5 dl tej
  • csipet só
  • 1 ek. eritrit
  • 25 dkg tönkölybúza liszt
  • 2 db egész tojás
  • szőlőmagolaj, kisütéshez
  • fahéj, eritrit - churros beleforgatásához
  • habzsák
  • csillagcső vég
  • 100 g étcsokoládé

Elkészítés, lépésről lépésre

1. A tejet felforraljuk egy csipet sóval és az eritrittel. Hozzáadjuk a lisztet, majd lassú tűzön tovább kevergetjük kb. 5 percig.

2. Ezután keverőgépben tovább dolgozzuk a masszát és egyenként hozzáadjuk a tojásokat és csomómentesre keverjük a nyers tészta alapot.

3. Habzsákba - aminek a végén csillagcső van - belehelyezzük a tésztamasszát és 3 ujjnyi forró szőlőmagolajban kisütjük a churrosokat (nagyjából 5-6 cm hosszúságú tésztákat kapjunk).

4. Sütés után fahéjas eritritbe forgatjuk.

Tipp:

Tálaláskor, olvasztott étcsokoládét tegyünk mellé, így abba lehet mártogatni a churrosokat.

Lapozz a medvehagymás túrókrémmel töltött koktélparadicsom és a narancsos-áfonyás muffin receptjéért is!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Recept
Lifestyle
Bár sokan nem veszik észre és igencsak félvállról veszik a jelenséget, a kemény víz otthonunkban bizony igencsak sok negatív következménnyel járhat.
Sztárok
A huszadik század egyik kiemelkedő, halála után is rendkívül népszerű magyar színésze volt Gózon Gyula, akinek szakmai sikerekben gazdag életét számos trauma árnyékolta be.
Sztárok
A Duna tudományos-ismeretterjesztő műsorában, a Deltában mostantól egy, a mesterséges intelligencia segítségével kreált műsorvezetőt láthatnak a nézők. Kudlik Júlia kemény bírálatot intézett Bíró...