Recept

Spenótos twister: ilyen finomat még biztosan nem sütöttél leveles tésztából!

A tökéletes vendégváró falat.

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Spenótos twister

Hozzávalók:

  • 2 csomag leveles tészta
  • 1 csomag baby spenót
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 dkg vaj
  • 1 ek liszt
  • 2 dl tej
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 kk szezámmag
  • 5 g parmezán
  • 1 db tojás

Elkészítés:

  1. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, amit kicsit lepirítunk.
  2. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és sózzuk, borsozzuk majd felengedjük a tejjel és addig főzzük, amíg besűrűsödik, ez lesz a besamel mártás.
  3. Amikor kész lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a baby spenótot majd egy kicsit hagyjuk a masszát kihűlni.
  4. Ezután rákenjük a kihajtott leveles tésztára a masszát, és megszórjuk reszelt sajttal majd a másik tésztát ráhelyezzük, kicsit összenyomkodjuk.
  5. Késsel vékony csíkokat vágunk a tésztából, majd a két végét megfogjuk a csíknak és elkezdjük csavarni.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és a felvert tojással megkenjük.
  7. A tésztákat felváltva megszórjuk parmezánnal és szezámmaggal.
  8. Készre sütjük 200 fokon 10-15 perc alatt.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Recept
Sztárok
Krisztusi korba lépett hazánk egyik leghíresebb koncertzenekara, akiket a Budapest Park nyitó sajtótájékoztatóján kérdeztünk az évek óta töretlen népszerűségük titkáról és közelgő terveikről.
Lifestyle
Az anyaság csodálatos utazás, amelyről a közbeszédben az elmúlt évtizedekben szinte csak pozitív véleményt illett megfogalmazni. Szerencsére ma már nem így van; beszélhetünk és kell is beszélnünk...
Lifestyle
Van egy három összetevős házi csodaszer, amely segítségével örökre búcsút inthetsz a konyhádban ólálkodó muslicáktól és legyektől.