Recept

Zöldfűszeres bolognai spagetti fészek

Ízletes és mutatós ebédötlet a hétvégére.

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Zöldfűszeres bolognai spagetti fészek

Hozzávalók:

  • 40 dkg spagetti
  • 1 db üveg zöldfűszeres bolognai szósz
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 ek só
  • 1 cs mini mozzarella
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 cs friss bazsalikom

Elkészítés:

  1. Sós vízben a spagettit megfőzzük, leszűrjük.
  2. Az olajon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a Maggi szószt és a bazsalikomot, majd pár percig főzzük és a spagettit hozzá keverjük.
  3. Muffin formába “csavarjuk” a spagettit mintha fészek lenne és a közepébe egy mozarella golyót helyezünk.
  4. 180 fokon 20 percig sütjük.

Húsgolyó

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált hús
  • 1 g fokhagyma
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kk só
  • 1 cs bors
  • 1 kk kakukkfű
  • 1 db tojás
  • 6 dkg zsemlemorzsa
  • 4 ek olaj
  • 6 db fekete olajbogyó
  • 1 db sárgarépa

Elkészítés:

  1. 2 ek olajon az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük, borsozzuk, majd a húshoz keverjük.
  2. Hozzáadjuk a sót, a tojást, a zsemlemorzsát, és a kakukkfüvet.
  3. Összegyúrjuk és apró húsgolyókat formázunk belőle.
  4. 2 ek olajban, folyamatos forgatás mellett aranybarnára sütjük.
  5. Az olajbogyóból szemeket, a sárgarépából csőrt formázunk.
  6. A kész “csibe” húsgolyót a megsült spagetti fészkekbe helyezzük.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Recept
Lifestyle
Manapság már szinte minden háztartásban megtalálható a kompakt légkeveréses sütő, sokan azonban elkövetnek vele egy komoly hibát, amely az egészségre is káros lehet.
Sztárok
Károly egykori asszisztense szerint Nagy-Britannia egykori leggyűlöltebb nőjéből nemcsak hogy királyné lett, de még egy olyan dologra is sikerült szert tennie az utóbbi időben, amiről azt gondolta,...
Lifestyle
Az Oroszlán izgalmas híreket hall egy női ismerősétől. Napi horoszkóp!