Pikáns csirkeszárnyak szilva barbecue-val

Nincs is jobb, ami egy csirkeszárnnyaltörténhet, mint ez a fűszeres, pikáns szilvaszósz. Ropogós-ragacsos külső és omlós belső! Kell ennél több? Próbáljátok ki ezt a fantasztikus ízbombát! Jó étvágyat!

Pikáns csirkeszárnyak szilva barbecue-val

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkeszárny
• 10 db érett szilva
• 1 ek. citromlé
• 50 g barna cukor (helyettesíthető eritrittel)
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 ek. szilvalekvár
• 1 ek. balzsamecet
• 1 ek. szójaszósz
• 1 tk. chili szósz
• 50 g ketchup
• 2 teáskanál reszelt gyömbér
• 2-3 ek. méz

Elkészítés:

1. A húson és a mézen kívül összeturmixolunk mindent egy tálban.
2. A húsokat egy nagyobb tálba tesszük, majd nyakon öntjük a szilvás szósszal.
3. Min.2 órán át hagyjuk pácolódni a hűtőben.
4. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pácolt csirkét és 180 fokon 30 percig sütjük, majd megkenjük mézzel és további 220 fokon 10-15 percig ropogósra sütjük.

A következő oldalon mutatok másik két receptet is, ha kíváncsi vagy rá, lapozz!

Fotók: Marton Adrienn