Recept

Fehérliszt mentes sajtos pogácsa - A diétázók imádni fogják!

Ugye mindenki szereti az igazi #kemencébensült házi pogácsát?! Itt egy megoldás azoknak, akik diétáznak. Kívül ropogós, belül pedig nagyon puha :

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet a gyerekek segítségével minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. A Konyhatündér című gasztroműsor 2. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Fehér-lisztmentes sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 400 ml víz
  • 20 dkg vaj
  • 2 teáskanál só
  • 30 dkg zabpehelyliszt
  • 4 tojás
  • 180 g túró
  • 120 g sajt

Elkészítés:

A vizet, a vajat és a sót felforraljuk egy edényben. Miután felforrt, langyosra hűtöm mielőtt hozzáadom a zabpehelylisztet, a tojást, a túrót és a sajtot.

Az állaga miatt, két kanál segítségével kisebb darabokat formázunk és egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. (kb 46 darab) Fontos, hogy aprók legyenek, hogy kellőképpen átsülhessenek. 180 fokon 20 percig sütjük, majd átfordítjuk a másik oldalára, megszórjuk reszelt sajttal, és 14 percig sütjük tovább.

A sajt szépen rásül, a pogácsa külseje egy ropogós külsőt nyer, míg a belseje puha és omlós marad. Tálaljuk tejföllel és eperlekvárral.

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Sztárok
Mason Gamble neve bizonyára nem cseng számodra ismerősen, pedig ő játszotta egykor a cuki kisfiút a Dennis, a komisz című vígjátékban.
Lifestyle
Az Oroszlánnak érdemes elfogadni a meghívást, amit ma kap! Napi horoszkóp.
Utazás
2025 januárja volt a világon valaha mért legmelegebb január a Copernicus európai obszervatórium szerint. A friss eredmények megcáfolták azokat a reményeket, hogy a La Niña jelenség megszakítja a...
Lifestyle
A kutatók nemrégiben vérminták elemzésével kimutatták, hogy a csernobili kutyák egészen mások, de van egy másik állat, ami gyakorlatilag immunis lett a sugárzásra.
Fashion&Beauty
Épp olyan kellemes és meleg érzetet kelt, mint amire a neve is utal.
Lifestyle
Van egy olyan olcsó és különös dolog, ami valószínűleg a te otthonodban is megtalálható már alapból, azonban bizonyára te sem tudod róla, hogy mágnesként vonzza magához a port.