Halálos kortyok: Rákot is okozhat a kedvenc teád, ha így iszod

Káros szenvedélyek

A kockázatok tovább fokozódnak, ha a kulturális szokások káros életmóddal párosulnak, ahogy azt a Pekingi Egyetem prospektív megfigyeléses vizsgálata is bizonyította a kínai lakosság körében. Míg Iránban az alkohol és a dohányzás kevésbé jellemző, Kínában ezek elterjedtsége a forró teával kombinálva valóságos „rákkeltő koktélt” alkot: a nyelőcsőrák kockázata ötszörösére nő azoknál, akik a forró ital mellé dohányoznak és naponta legalább 15 gramm alkoholt is elfogyasztanak. A megoldás azonban szerencsére egyszerűbb, mint gondolnánk, és nem igényel lemondást a kedvenc reggeli rituálénkról. Az orvosi szakvélemények és a kutatók szerint minden 60 Celsius-fok alatti ital biztonságosnak tekinthető. Létezik egy aranyszabály, egyfajta „ökölszabály”, amit bárki könnyedén betarthat: a tea vagy kávé elkészítése után hagyjuk az italt legalább négy percig hűlni, mielőtt az első kortyot lenyelnénk.

Ez a rövid várakozási idő elegendő ahhoz, hogy a folyadék hőmérséklete a kritikus szint alá süllyedjen, így megkímélhetjük nyelőcsövünk nyálkahártyáját a krónikus gyulladástól és a DNS-károsodástól. Bár a várakozás nehéznek tűnhet, a tudat, hogy ezzel a minimális türelemmel drasztikusan csökkentjük a daganatos megbetegedések esélyét, minden bizonnyal megéri a fáradságot. Végül is, a hosszú és egészséges élet záloga néha nem a lemondásban, hanem egy kis türelemben és a tudatos odafigyelésben rejlik, amellyel biztonságosabbá tehetjük mindennapi élvezetinket.

Címlapfotó: 123rf.com