Halálos kortyok: Rákot is okozhat a kedvenc teád, ha így iszod

Hőmérséklet

A tudomány mai állása szerint teljesen mindegy, hogy mi van a bögrénkben – legyen az fekete tea, kávé vagy mate –, mert a tartalom a daganat kialakulása szempontjából lényegtelen; egyedül a hőmérséklet a döntő tényező. A Teheráni Orvostudományi Egyetem korábbi vizsgálatai, amelyek során 50 ezer embert követtek nyomon tíz éven keresztül, megerősítették, hogy a forró folyadékok mechanikailag és termikusan irritálják a száj, a torok és a nyelőcső érzékeny nyálkahártyáját. Ez az ismétlődő hőhatás apró sérüléseket és krónikus gyulladást okoz, ami idővel a sejtek DNS-ének károsodásához vezethet, szabad utat engedve a rosszindulatú osztódásnak. Az iráni tanulmány során érintett betegek többsége arról számolt be, hogy rendszeresen 70 Celsius-fokos vagy annál is forróbb állapotban fogyasztotta kedvenc italát.

A biológiai pusztítás tehát csendben, kortyról kortyra történik, és a nyelőcső felső szakaszán jelentkező folyamatos gyulladásos állapot az, ami végül daganattá fajulhat. Ez a folyamat globálisan is megfigyelhető: azokban az országokban, ahol a teát hagyományosan tűzforrón isszák – mint Törökországban, Iránban vagy Ázsia egyes részein –, a nyelőcsőrák előfordulási aránya kiemelkedően magas. De mi történik akkor, ha a forró teát más káros szenvedélyekkel, például dohányzással kombináljuk? A folytatásból kiderül, hogyan válik a kockázat ötszörösére egyetlen plusz összetevőtől, és megismerjük az egyszerű „négyperces szabályt” is.

Lapozz a folytatásért!