Veszélyes az egészségre ez a fokhagyma, remélhetőleg nem vásároltál belőle

A fokhagymából a magyar boltokba is jutott, szóval a hazai vásárlók is hozzájuthattak.

Káros az egészségre ez a növényvédőszer-származék

A fokhagyma évszázadok óta velünk van, nemcsak a konyhában, hanem a gyógyászatban is. A fokhagyma (Allium sativum) gyógyhatásait már az ókori civilizációk is ismerték. Egyiptomban a piramisépítő munkások napi adagban kapták, hogy megőrizzék erejüket és egészségüket. A középkori Európában amulettként hordták, hogy távol tartsa a betegségeket és a gonosz szellemeket. (Valószínűleg innen indulhatott el, hogy távol tartja a vámpírokat.)

A modern tudomány megerősítette: a fokhagyma valóban rendelkezik olyan hatóanyagokkal, elsősorban az allicinnel, amelyek antibakteriális, antivirális, gombaellenes és gyulladáscsökkentő hatásúak. Emellett csökkenti a vérnyomást, javítja a koleszterinszintet, segíti az emésztést, és támogatja az immunrendszert. A fokhagyma tehát nem csupán népi bölcsesség tárgya, hanem tudományosan is igazolt ”szupernövény”.

A magyar konyha különösen nagy becsben tartja ezt az erőteljes aromájú hagymás növényt. A fokhagyma jelen van a savanyúságokban, a pácokban, a húsételekben, sőt, a salátákban is.

Azonban most veszélyes fokhagyma került hazánkba, de hogy mit kell róla tudni, azt egy gyors lapozás után leleplezzük!