Nem elég a hideg vizes öblítés! Így kell megmosni a zöldségeket, gyümölcsöket

Miket kell megmosni?

Gyakran azt gondoljuk, hogy a már előre becsomagolt, megpucolt zölségeket és gyümölcsöket nem kell tisztítani, pedig ez óriási tévedés. A táplálkozási szakértő, Astrid Gerstemeier szerint minden gyümölcsöt és zöldséget alaposan meg kell mosni, a kész salátákat és hámozott zöldségeket is. A baktériumok és a gombákat gyakran megtalálhatóak a csomagolt salátakeverékekben is, melyeket azonnali fogyasztásra kínáltak, így muszáj ezeket is lemosni mielőtt megesszük. Különösen igaz ez a lezárt, műanyag csomagolásban tárolt élelmiszerekre, mivel ezekben gyorsan szaporodhatnak a baktériumok és veszélyeztethetik az egészségünket - mondja a szakértő.

A folytatásért lapozz a következő oldalra!