Tejszínes lazacos tészta - Így süsd a halat, hogy tökéletes legyen
Ez a tejszínes lazacos tészta nem éppen a klasszikus vasárnapi ebédek fogása, viszont tökéletes példája annak, hogyan lehet minimális munkával különleges ételt készíteni. A titok a lazac megfelelő átsütésében rejlik.
Tejszínes lazacos tészta
Hozzávalók:
Video Ezért nem szabad télen teljesen lehúzni a redőnyt éjszakára
- 25 dkg durum tészta (pl. szélesmetélt)
- 20 dkg lazacfilé
- 200 ml tejszín
- 1 citrom reszelt héja
- ízlés szerint só, bors
- 50 g vaj a sütéshez
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
- A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük meg a csomagoláson leírtak alapján.
- Egy tűzhelyen és sütőben egyaránt használható edényben melegítsük fel a vajat, majd adjuk hozzá a lazacot. A lazac mindkét oldalát süssük külön-külön 4-5 percig, majd egy konyhai fogó segítségével a széleit is pirítsuk át minden oldalon.
- Ha a lazac szépen megpirult, tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe és süssük 20-30 percig - a lazac méretétől függően.
- Ha a lazac megsült, tegyük vissza a tűzhelyre és a megpuhult lazacot egy fakanál segítségével szaggassuk kisebb darabokra, majd öntsük fel a tejszínnel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a citrom reszelt héjával.
- A kifőtt tésztát keverjük össze a tejszínes lazaccal. Tálaláshoz szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Sztárok
Home&Design
Amikor Kate Hudson neve felmerül, általában nem a csendes részletek jutnak eszünkbe, hanem az a fajta könnyed magabiztosság, ami egyszerre hollywoodi és meglepően emberi. Az utóbbi időszakban mintha...
Egészség
Van két olyan étrend-kiegészítő, amit reggelente sokan együtt vesznek be, ám a szakértők szerint ez egyáltalán nem jó ötlet, most azt is eláruljuk, miért.
Egészség
Tényleg lehet érezni, hogy ha közeleg a vég, és jelzéseket ad erről a testünk?
Sztárok
Az idei Grammy-gála hemzsegett a fura szettekben és bizarr ruhákban vörös szőnyegre lépő sztároktól – mutatjuk, kik voltak azok, akiknek a legszörnyűbb darabokra esett a választása.
Sztárok
Félpucéran lépett a Grammy vörös szőnyegére Chappell Roan: az énekesnő konkrétan mindent megmutatott
Nos ha valaki, akkor Chappell Roan egyáltalán nem bízta a véletlenre a szenzációkeltést a 2026-os Grammy-gálán.
Lifestyle
Nem minden hét simogat, van, amelyik inkább finoman, de kitartóan feszegeti a határaidat. Most három csillagjegy számíthat arra, hogy a türelem lesz a legnagyobb fegyvere.
