Édesburgonyás gofri – Ennél finomabbat már nem eszel a héten
Egy hétvégi brunch, esetleg uzsonna tökéletes kelléke lehet a gofri, pláne, ha a hagyományos változatot még egy kicsit meg is bolondítjuk. Ez az édesburgonyával felturbózott sós változat valóban felteszi az i-re a pontot.
Édesburgonyás gofri
Hozzávalók:
Video Ezért nem szabad télen teljesen lehúzni a redőnyt éjszakára
- 400 g édesburgonya
- 2 db tojás
- 125 g liszt
- 100 ml tej (lehet növényi tej is)
- 1 csomag sütőpor
- 5 g füstölt paprika
- 100 g parmezán sajt
- ízlés szerint só, bors
- tálaláshoz bacon, juharszirup, saláta (elhagyható)
Elkészítés:
- Az édesburgonyát hámozzuk meg, kockázzuk fel, majd lobogó sós vízben főzzük 10-15 percig.
- Ha az édesburgonya megpuhult, szűrjük le és villával vagy botmixerrel pépesítsük.
- Az édesburgonya püréhez adjuk hozzá a felvert tojást, a lisztet, a tejet, a sütőport, a füstölt paprikát és a parmezánt. Ízesítsük sóval, borssal.
- A tésztát gofrisütőben süssük 10-15 percig, amíg aranybarnára sül.
- Tálaljuk pirított baconnel, juharsziruppal, esetleg salátával.
Forrás: femina.fr
Fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Egészség
Tél végére a szervezet gyakran kimerül, így ilyenkor különösen fontos, hogy milyen alapanyagok kerülnek a tányérra. A dietetikusok szerint vannak olyan zöldségek, amelyek természetes módon...
Lifestyle
A szakértők szerint az is ronthat a teljesítményen, ha rossz HDMI bemenetet használunk a tévénél.
Lifestyle
Télen rengeteg lakás visszatérő problémája a megnövekedett páratartalom, ami sajnos sok esetben penészesedéshez vezet. Mielőtt azonban a lehető legdrágább megoldást választanád, figyelmedbe ajánlunk...
Sztárok
Harry herceg az utóbbi időben sokat gondolkodott a fivérével, Vilmossal megromlott kapcsolatán, mostanra pedig konkrét elhatározásra jutott kettejükkel kapcsolatban.
Lifestyle
A tűzhely tisztítása az egyik legnehezebb háztartási feladat, amit sokan feleslegesen bonyolítanak túl erős vegyszerekkel és időigényes súrolással. Pedig létezik egy sokkal egyszerűbb megoldás, amely...
Sztárok
Catherine O'Hara a Reszkessetek, betörők! mellett több Tim Burton-filmben is feltűnt, sőt olyan sorozatokkal is sok emlékezetes percet szerzett a közönségnek, mint a Sírhant művek vagy a Schitt's...
