Nem bonyolultabb, mint a csirke - Sütőben sült mustáros nyúlcomb

A nyúlhús hallatán sokan felkapják a fejüket, pedig a nyúl sütése semmivel sem bonyolultabb a csirkénél és egyre több helyen elérhető. Nem mellesleg pedig nagyon finom. Ez a sütőben sült mustáros nyúlcomb mindenképp megér egy próbát.

Sütőben sült mustáros nyúlcomb

Hozzávalók:

• 4 db nyúlcomb
• 2 ek mustár
• 200 ml száraz fehérbor
• 200 ml tejszín
• 2 ek olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 db babérlevél
• 2 kk kakukkfű
• ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

1. A combokat helyezzük el egy sütőedényben.
2. Egy kisebb keverőtálban keverjük össze a mustárt, a fehérbort és az olívaolajat, sózzuk borsozzuk. Adjuk hozzá a kakukkfüvet, a babérlevelet és az aprított vöröshagymát.
3. A mustáros keverékkel kenjük meg a húst, majd fedjük le egy fóliával és 220 fokra előmelegített sütőben süssük 50 percig.
4. Vegyük le a húsról a fóliát, öntsük le a tejszínnel és fedő nélkül süssük további 20-25 percig.
5. Tálaljuk sült burgonyával, rizzsel vagy salátával.

Fotó: 123rf.com