Kencék minden napra: tepertőkrém, körözött, tojáskrém, kolbászkrém

A szendvicsek és a pirítóskenyér álomfeltétjei - csak tudj közülük választani!

Kencék minden napra: tepertőkrém, körözött, tojáskrém, kolbászkrém

Tepertőkrém

Hozzávalók:

• 30 dkg tepertő
• 1 ek mustár
• 15 g vaj
• 1 db vöröshagyma
• 1 csipet bors
• 1 kk só

Elkészítés:

1. A tepertőt ledaráljuk és hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát.
2. Hozzáadjuk a mustárt, a vajat, a sót, a borsot és összekeverjük.
3. Ízlés szerint megszórhatjuk a tetejét lilahagymával és friss pékáruval vagy grissinivel tálaljuk.

Körözött

Hozzávalók:

• 20 dkg túró
• 20 dkg juh túró
• 10 dkg tejföl
• 1 db lilahagyma
• 1 ek piros paprika
• 1 tk só
• 1 mk őrölt kömény
• 1 csipet bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor apróra vágott petrezselyem

Elkészítés:

1. A túrót egy tálba tesszük és egy villa segítségével összetörjük.
2. Hozzáadjuk a tejfölt, a lilahagymát apróra vágva, a piros paprikát, az őrölt köményt, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot és összekeverjük.
3. A tetejét az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, friss pékáruval vagy grissinivel tálaljuk.

Tojáskrém

Hozzávalók:

• 4 db tojás keményre főzve
• 1 kk mustár
• 10 dkg vaj
• 1 kk só
• 1 csipet bors
• 1 csokor újhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kk cukor
• 100 ml tejszín
• pár csepp citromlé

Elkészítés:

1. A keményre főzött tojásokat tojásvágóval hosszában illetve keresztbe is elvágjuk és kikeverjük a vajjal.
2. Hozzáadjuk a mustárt, a sót, a borsot, a karikára vágott újhagymát, a cukrot, a citromlevet, a tejszínt és összekeverjük.
3. A tetejére apróra vágott petrezselymet szórunk, friss pékáruval vagy grissinivel tálaljuk.

Kolbászkrém

Hozzávalók:

• 20 dkg puha füstölt kolbász
• 8 dkg vaj
• 1 ek tejföl
• 1 tk mustár
• 1 csipet bors
• 1 csipet só
• 4 szál újhagyma

Elkészítés:

1. A kolbászt ledaráljuk.
2. Hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, a mustárt, a sót, a borsot és összekeverjük.
3. Az elkészült krém tetejére karikára vágott újhagymát szórunk, friss pékáruval vagy grissinivel tálaljuk.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária