Ezért használj fakanalat a fém és a műanyag helyett
Nem is gondolnád, hogy ez az apróság mennyit számít. Ezt figyeld!
Fa vs. fém és műanyag
Viccesen hangzik, de a fakanalaknak már konkrétan történelme van, ugyanis az ókori egyiptomiak is használták, különleges díszített formákban ezeket az evő- és főzőeszközöket. Nemcsak a konyhában kaptak helyet a díszes csodák, hanem a kozmetikumokhoz, valamint a különböző rituálékon is ezeket alkalmazták, nem véletlenül. Már akkoriban is volt fém, ám valamiért mégis a természetes anyag mellett tették le a voksukat. Ennek számos oka van és most eláruljuk azt is, hogy miért használj te is inkább fából készült konyhai eszközt. Lapozz, folytatjuk!
Lapozz a cikk folytatásáért!
Intenzív ízek
Különleges ízvilágot kölcsönöz - A fa típusától függően különleges bukét kaphatnak az ételeink, ugyanis furcsán hangzik, de az egyes erdők is más-más "ízekkel" rendelkeznek. Például a gyümölcsfa és a bükk további édességet ad a fogásoknak, míg az olajfa, a dió és a tölgy keserű ízt kölcsönöz, mivel a benne található nagy mennyiségű tannin jobban kihozza az erősen fűszerezett ételek zamatát.
Biztonságos - A fa valószínűleg a legbiztonságosabb anyag a konyhában. A fém egészségtelen savas reakciót válthat ki, és a műanyag felszabadíthatja a vegyi anyagokat, amikor érintkezésbe kerül forró ételekkel. Mindkét anyagnak éles szélei vannak, amelyek károsíthatják a szájüregét, ám a fa nem rendelkezik ezekkel a hátrányokkal. Nem olvad meg, mint a műanyag, és nem is vezeti a hőmérsékletet, mint a fém. Általános tévhit, hogy a fa több baktériumot hordoz magában, mint a fém és a műanyag, de ez csak mítosz.
Praktikusabb - A fa természetesen lágy, így nem karcolja meg az edényeket ellenben a fém eszközökkel, amelyek ráadásul képesek elindítani a kristályosodást a különböző hőmérséklet-érzékeny fogásoknál. Lapozz, folytatjuk!
Lapozz a cikk folytatásáért!
Fotó: 123RF.com
Praktikusság és tudatosság
Környezettudatosabb - A fa természetes, szerves, megújuló erőforrás, tehát ha környezetbarátabbá szeretnéd tenni az otthonodat, akkor ezt válaszd a szilikon, vagy a fém társai helyett. Nem tartalmaz kétes vegyi anyagokat, amelyek károsak lehetnek az egészségünkre, így emiatt sem kell aggódnod.
Könnyen vigyázhatsz rá - A fa igényes anyag, több gondoskodást és figyelmet vár el gazdájától, mint a más anyagokból készült verziók. A mosogatógép és az áztatás nem tesz jót neki, így inkább azonnal öblítsd le és szárítsd ki. Időnként kend be védőolajjal, ami lehet len, szezám, de akár mák is.
Nem voltál elég elővigyázatos, vagy esetleg tudni szeretnéd, hogy mi az, amitől nem lesz annyira kemény menet a másnap? Akkor ezek a tuti módszerek!
Fotó: 123RF.com Leadfotó: 123RF.com
Oldalak
