Ezért használj fakanalat a fém és a műanyag helyett

Nem is gondolnád, hogy ez az apróság mennyit számít. Ezt figyeld!

Fa vs. fém és műanyag

Viccesen hangzik, de a fakanalaknak már konkrétan történelme van, ugyanis az ókori egyiptomiak is használták, különleges díszített formákban ezeket az evő- és főzőeszközöket. Nemcsak a konyhában kaptak helyet a díszes csodák, hanem a kozmetikumokhoz, valamint a különböző rituálékon is ezeket alkalmazták, nem véletlenül. Már akkoriban is volt fém, ám valamiért mégis a természetes anyag mellett tették le a voksukat. Ennek számos oka van és most eláruljuk azt is, hogy miért használj te is inkább fából készült konyhai eszközt. Lapozz, folytatjuk!

Lapozz a cikk folytatásáért!

Intenzív ízek

Különleges ízvilágot kölcsönöz - A fa típusától függően különleges bukét kaphatnak az ételeink, ugyanis furcsán hangzik, de az egyes erdők is más-más "ízekkel" rendelkeznek. Például a gyümölcsfa és a bükk további édességet ad a fogásoknak, míg az olajfa, a dió és a tölgy keserű ízt kölcsönöz, mivel a benne található nagy mennyiségű tannin jobban kihozza az erősen fűszerezett ételek zamatát.

Biztonságos - A fa valószínűleg a legbiztonságosabb anyag a konyhában. A fém egészségtelen savas reakciót válthat ki, és a műanyag felszabadíthatja a vegyi anyagokat, amikor érintkezésbe kerül forró ételekkel. Mindkét anyagnak éles szélei vannak, amelyek károsíthatják a szájüregét, ám a fa nem rendelkezik ezekkel a hátrányokkal. Nem olvad meg, mint a műanyag, és nem is vezeti a hőmérsékletet, mint a fém. Általános tévhit, hogy a fa több baktériumot hordoz magában, mint a fém és a műanyag, de ez csak mítosz.

Praktikusabb - A fa természetesen lágy, így nem karcolja meg az edényeket ellenben a fém eszközökkel, amelyek ráadásul képesek elindítani a kristályosodást a különböző hőmérséklet-érzékeny fogásoknál. Lapozz, folytatjuk!

Lapozz a cikk folytatásáért!

Fotó: 123RF.com

Praktikusság és tudatosság

Környezettudatosabb - A fa természetes, szerves, megújuló erőforrás, tehát ha környezetbarátabbá szeretnéd tenni az otthonodat, akkor ezt válaszd a szilikon, vagy a fém társai helyett. Nem tartalmaz kétes vegyi anyagokat, amelyek károsak lehetnek az egészségünkre, így emiatt sem kell aggódnod.

Könnyen vigyázhatsz rá - A fa igényes anyag, több gondoskodást és figyelmet vár el gazdájától, mint a más anyagokból készült verziók. A mosogatógép és az áztatás nem tesz jót neki, így inkább azonnal öblítsd le és szárítsd ki. Időnként kend be védőolajjal, ami lehet len, szezám, de akár mák is.

Fotó: 123RF.com Leadfotó: 123RF.com