Íme a mochi, a japánok kedvenc édessége: Mutatjuk, hogy készül! - Videó
Üsd, vágd!
A recept első ránézésre nem tűnik nagy ördöngösségnek, csupán három hozzávaló és egy kis kémia kell hozzá. Ezek közül a leglényegesebb természetesen a rizs, utána következik a víz és a levegő. A mochigome rizst vízgőz felett párolják, majd a masszát tésztává püfölik. A tészta folyamatos mozgatására egyébként azért van szükség, hogy a masszát egyenletesen gyúrják át. Ütlegelés közben vizet adnak a tésztához, hogy ne tapadjon az edény falához. A folyamat során levegőbuborékok kerülnek a tésztába, amely így nyeri el végleges, formálható textúráját. Végül általában kerek vagy rombusz formájú lesz, és az alkalomhoz illő színt és ízesítést kap az édesség.
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
Lapozz a videóért!
Fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Lifestyle
Lifestyle
Újra előkerült a téma interneten, hogy a rizst elvileg nem szabadna kavargatni főzés közben.
Home&Design
Hiába tágas a nappalid, mégis zsúfoltnak és szűknek érzed? Lehet, hogy nem a négyzetméterekkel van a gond, hanem egy olyan berendezési hibával, amelyet rengetegen elkövetnek.
Lifestyle
Egy gyerekkori hiány felnőttként is végigkíséri az életünket: a pszichológusok szerint ez a 3 pontos kérdés azonnal leleplezi, ha nem kaptuk meg a megfelelő szeretetet szüleinktől.
Sztárok
Szívszorító reakcióhullámot indított el Michael Schumacher legújabb közösségi médiás bejegyzése, amelynél rajongók milliói fejezték ki a szeretetüket.
Sztárok
Évtizedekig tagadták, hogy több lett volna köztük barátságnál, most azonban új részletek láttak napvilágot Olivia Newton-John és John Travolta kapcsolatáról.
Utazás
A profi tolvajok nem csapnak le azonnal, először kiszemelik, melyik autót szeretnék maguknak.
