Íme a mochi, a japánok kedvenc édessége: Mutatjuk, hogy készül! - Videó
Üsd, vágd!
A recept első ránézésre nem tűnik nagy ördöngösségnek, csupán három hozzávaló és egy kis kémia kell hozzá. Ezek közül a leglényegesebb természetesen a rizs, utána következik a víz és a levegő. A mochigome rizst vízgőz felett párolják, majd a masszát tésztává püfölik. A tészta folyamatos mozgatására egyébként azért van szükség, hogy a masszát egyenletesen gyúrják át. Ütlegelés közben vizet adnak a tésztához, hogy ne tapadjon az edény falához. A folyamat során levegőbuborékok kerülnek a tésztába, amely így nyeri el végleges, formálható textúráját. Végül általában kerek vagy rombusz formájú lesz, és az alkalomhoz illő színt és ízesítést kap az édesség.
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Lapozz a videóért!
Fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Fashion&Beauty
Egészség
Az, amit megeszünk, nagyban befolyásolja fizikai aktivitásunk hatékonyságát. A szakemberek szerint ezeket az ételeket kerülnöd kell, hogy optimalizáld az edzés hatását.
Egészség
Folyamatos sírógörcs, érzelmi hullámvasút, állandó túlérzékenység és a környezet intoleranciája csak ront a helyzeten? Sok esetben a mentális problémák mögött ugyanolyan testi tünetek állnak, mint...
Lifestyle
A Vízöntőnek a rohanás közepette érdemes lehet végre megállnia egy pillanatra - olvasd el napi horoszkópodat te is!
Egészség
A kenyérnek nem feltétlenül kell tiltólistára kerülnie fogyókúra alatt, ám nagyon nem mindegy, milyen fajta kerül rendszeresen a kosarunkba.
Lifestyle
A buddhista tanítások szerint a szenvedésünk nagy része nem a külvilágból, hanem a saját gondolatainkból és hozzáállásunkból ered.
Lifestyle
Az elhagyatott épületek felfedezése, azaz az urbex egyre nagyobb népszerűségnek örvend Magyarországon, a műfaj legújabb szenzációja pedig egy rejtélyes, fordulatos múltú budai villa, amely az egykori...
