Vészhelyzet a konyhában: 9 trükk, amivel megmentheted az ételeket!
Cukros titkok
Azt tudtad, hogy a cukor nemcsak az étel ízét, hanem az állagát, sőt, a térfogatát is befolyásolja? Míg a cukormentes pite például sűrű, sápadt és lapos, addig a magasabb cukor tartalmú sütemények ízletesebbek, „bolyhosabbak” és magasabbak.
Csak két hozzávaló
A desszertek töltéséhez csupán két hozzávalóra van szükség: csokoládéra és egy jó „nehéz” tejszínhabra. Az, hogy ebből bevonatot, tortatölteléket vagy trüffelt készítesz, csak azon múlik, hogy ismered-e a megfelelő arányokat és a hőmérsékleteket. Ha például fele-felében kevered a csokit és a tejszínt, tökéletes tortatöltelék lesz az eredménye. És ugyanez kell a trüffelhez is, csak épp hagynod kell kihűlni.
Tésztafőzés mesterfokon
Ki ne tudna tésztát főzni, hiszen csak spagetti meg víz kell hozzá? Igen ám, de valójában nem is ennyire egyszerű. Merthogy a főzéshez például nagy fazekat kell használni, hogy ne ragadjon össze a tészta, sőt, azzal is csak jót teszel, ha a spagettit a forró vízbe tördelés után alaposan megkevered. Ha megfőtt, mindenképpen szűrd le a tésztát, majd a kiszedéshez használj speciális tésztaszedő kanalat, különben tocsogni fog a spagetti!
Andrew Taylor mindössze egyetlen egy táplálékot volt hajlandó magához venni, azt remélve, hogy ezzel jelentős súlyfeleslegtől fog megszabadulni.
Forrás: Brightside.me; Fotók: Thecakeblog.com, Dish.allrecipes.com, Purewow.com; Leadfotó: 123rf.com
Oldalak
