Nyári saláta a Gundel étterem sous-séfjétől

A Gunde étterem sous-séfje, Pereszlényi Alexandra az 5 SÉF - egy hét, egy hűtő műsorában egy Nyári frissítő salátát készített pulyka apróhússal. Érdekel, hogy miként készítheted el ezt az ízletes, mégis könnyű vacsorát a családnak? Akkor nézd meg a séf receptjét és videóját, majd irány a konyha! (X)

Előkészítés: 15 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:

• 12 db fürjtojás
• 1 db kisebb lilahagyma
• 6 db piros retek
• 8 db koktélparadicsom
• Bonduelle Gold csemegekukorica
• Fél fej jégsaláta
• Gallicoop pulyka apróhús
• Vénusz étolaj

Hozzávalók a dresszinghez:

• 2 dl extra szűz olivaolaj
• 2 dl lime leve
• 20 dkg cukor
• Bors
• Friss levendula
• Kakukkfű
• Rozmaring
• Só

Elkészítés:

Félkarikákra vágjuk a retket, kettészeljük a koktélparadicsomot, majd vékony csíkokra vágjuk a kaliforniai paprikát és a salátát. Fontos, hogy amíg elkészítjük a húst, addig a felvágott jégsalátát jéghideg, vagy jeges vízbe tegyük, hogy az roppanós maradjon. Ha ezzel megvagyunk, egy forró serpenyőben Vénusz étolajat hevítünk, és beletesszük a Galicoop pulyka apróhúst. Sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát megsütjük. A salátát a hideg vízből a többi zöldséghez adjuk, ráöntjük a dresszinget és összekeverjük a Bonduelle Gold csemegekukoricával. A kész salátát tányérra tesszük, a tetejére helyezzük a sült, felszeletelt hús. Friss fürjtojással tálaljuk.

A recepttel most 10.000 Ft értékű Bonduelle ajándékcsomagot nyerhetsz!

Kattints a képre, töltsd ki a kvízt és nyerj!